Κατηγορία: Διατροφή

Μεθαύριο είναι η Καθαρά Δευτέρα που σημαίνει την αρχή της Σαρακοστής. Πολλοί θα νηστέψουν μεχρι το Πάσχα είτε γιατί θα τηρήσουν την χριστιανική παράδοση είτε γιατί αποβλέπουν σε μια καλή αποτοξίνωση πενήντα περίπου ημερών. Επτά εβδομάδες λοιπόν χωρίς ζωϊκά προιόντα, δηλαδή κρεατικά, ψάρια, αυγά, και γαλακτοκομικά. Ψάρια είπαμε, όχι οστρακοειδή και θαλασσινά. Αυτά επιτρέπονται....

Η κουρκουμίνη ανήκει στις πολυφαινόλες και μπορεί χωρίς υπερβολή να χαρακτηριστεί σαν ένα χρυσό διατροφικό συστατικό με θεραπευτικές επιδράσεις. ‘Έχει μακρά ιστορία 200 και πλέον χρόνων, όταν πρωτοαπομονώθηκε από το Ινδικό φυτό Indian spice Turmeric (Curcuma longa), και μελετάται ως προς τις φαρμακευτικές επιδράσεις του πάνω από πενήντα χρόνια. Γι αυτό, διαθέτει σήμερα μια...